DUGi: Llistar Títols | Tecnologies no destructives | 0 - 1

Llistar Títols per Matèria "Tecnologies no destructives"

S'ha trobat un ítem:

1

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	1 setembre 2019	Determinació de la composició i qualitat de la carn separada mecànicament amb un sistema NIR de baix cost	Giró Candanedo, Maria del Mar

1

Matèries

Carn - Indústria i comerç Carn Separada Mecànicament (CSM) Composició Espectrofotòmetre NIR Infraroig proper Meat industry and trade Oxidació lipídica

Autors

Toldrà i Alegret, Mònica Fulladosa, Elena Giró Candanedo, Maria del Mar Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Comaposada, Josep